Svenska smaker!
Vår tolkning av Europas guldkorn med smak av Sverige. Europa har ett fantastiskt kök och Sverige har ju fantastiska smaker så kombon känns helrätt, Glädje helt enkelt! Ni kan dela våra rätter á la sharing eller gå den klassiska vägen med 1 till 3-rätters. Låt gemenskapen runt bordet sätta tonen för kvällen. Varför inte plocka in några bärs, ett glas bubbel, nåt härligt alkoholfritt, eller ta en titt på vinlistan och låta kvällen köra sitt egna lilla race.
På hängmörat innanlår. Krassemajonäs, kantareller, pepparrot och friterad mandelpotatis. 169:-
På gulbeta, senapsfrön, sveciakräm, kantareller och parmesan 149:-
med mandelpotatis, brynt smör, röktgräddfil, Västerbottenost och dill. 219:-
på smörstekt bröd, sikrom, citron och dill 198:-
dillmajonnäs, forellrom, gräslök, gurka. 79kr
69kr
med krassemajonäs 59kr
Pommes, rödvinssås och bakad roscofflök 349kr
Burre blanc, forellrom, avruga, gräslök och dillslungad potatis, 289kr
Betor, senap, ägg, knäcke, vispat smör, 198kr
Brynt smör, svartkål, kantareller, kavring och buerre blanc 198kr
puré på mandelpotatis med tryffel 259kr
Entrecote, cola-kokad gris, Lammkorv, pommes, tomat- & löksallad, sveciakräm, krassmajjo & bakad lök. Serveras på bricka och helt magisk på Instagram! 359:- / per person (minimum 4 personer)
kaffe, mascarpone, Marsala och kakao 109kr
med dagens glass/sorbet 98kr
med hjortron, punch och kolasås 109kr